Pomelo

Cítrico / Ácido y exquisito

El pomelo pertenece a la familia de las rutáceas. Las hojas son ovadas, finamente dentadas, de superficie coriácea y color verde oscuro por el haz. El fruto es un hesperidio globoso o apenas piriforme. Está recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, de color amarillo o rosáceo, con glándulas oleosas pequeñas y muy aromáticas, rugosa.

Tiene 11 a 14 carpelos, firmes, muy jugosos, dulces o ácidos según la variedad, separados por paredes membranosas de característico sabor amargo, que contienen pulpa de color que va del amarillo pálido al rojo muy intenso.

Variedades: Star Ruby, White Marsh

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