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Calabacín
Características
El calabacín es un vegetal largo y verde, conocido por su sabor suave y su textura tierna. Es bajo en calorías y alto en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina A y el potasio. El calabacín es versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de preparaciones culinarias, tanto crudo como cocido.
Beneficios
Promueve la salud digestiva.
Contribuye a la salud ocular.
Ayuda a mantener una piel saludable.
Usos
Perfecto para ensaladas, salteados, sopas, pastas, y como ingrediente en platos horneados y fritos.
Propiedades Nutritivas (por 100g)
Calorías |
17 kcal |
Carbohidratos |
3.1 g |
Azúcares |
2.5 g |
Fibra |
1.0 g |
Proteínas |
1.2 g |
Grasas |
0.3 g |
Vitamina C |
17.9 mg |
Vitamina A |
200 IU |
Potasio |
261 mg |