Bizcochitos con crema de limón

Ingredientes:

100 g de harina
½ vaso de aceite de girasol
2 huevos
½ vaso de leche

20 g de levadura en polvo
3 yogures naturales
La ralladura y el zumo de ½ limón
Leche condensada
Nata para montar

Preparación:

Haz una mezcla con 100 g de azúcar, los huevos, el aceite y la leche. Añade la harina tamizada con la levadura y bate. Agrega la mitad de la ralladura y vierte en moldes pequeños.
Hornea 30 minutos a 140º y deja enfriar. Desmolda el bizcocho y córtalo en porciones.
Mezcla los yogures, la ralladura restante, el zumo y 6 cucharadas de leche condensada. Agrega 125 ml de nata montada con 1 cucharada de azúcar y refrigera 2 horas. Sirve con el bizcocho.