Piña Caramelizada

Ingredientea (4 personas):

- Arroz con leche preparado.
- 1 rodaja gruesa de piña.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 1 nuez de mantequilla.
- 1 lima.
- Menta fresca.

Preparación:

1. Cortamos la piña en dados y los salteamos en una sartén con el azúcar, la mantequilla y unas gotas de zumo de lima.
2. Dejamos a fuego vivo hasta que se caramelicen.
3. Servimos el arroz con leche e un plato hondo y colocamos encima los trozos de piña caramelizada.
4. Terminamos con ralladura de lima y una hojita de menta.

*Estas recetas estan recopiladas de distintas publicaciones