Rebujito

Si bien es una reconocida bebida andaluza, el rebujito nace como una versión más informal del sherry cobbler. Es conocido en toda España, pero su consumo se concentra en Andalucía.

Ingredientes:

- 2/3 de una jarra con gaseosa aromatizada con limón (Sprite, 7-up).
- 1/3 de fino o manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Preparación:

- Servir en primer lugar el vino en la jarra junto con abundante hielo.

- Añadir el refresco y mezclar con una cucharilla.

- Decorar la jarra con rodajas de lima.

 

*Estas recetas están recopiladas de diferentes publicaciones.