Daiquiri de Plátano

 

Ingredientes:

- 60 ml de ron blanco.
- 40 ml de sour mix (limón y azúcar).
- 30 ml de licor de plátano.
- 1 plátano.
- Varias uvas.
- 1 kiwi.
- Hielo.

 

Preparación:

Echar el ron en una batidora. Preparar el sour mix con una parte de agua y una parte de azúcar y remover hasta que esté bien disuelto. Agregar una parte de zumo de lima y una parte de zumo de limón, volver a mezclar e incorporar junto con el ron.

Añadir el licor de plátano, las uvas peladas y sin pepitas, el plátano y el kiwi troceados (eliminar el corazón de éste para evitar las pipas). Batir hasta conseguir una textura de smoothie. Agregar el hielo y triturar ligeramente para que quede picado.

Servir en una copa de cóctel y decorar con una hoja de menta y una rodaja de carambola.

 

 

*Estas recetas están recopiladas de distintas publicaciones.